Ako na kemping: Batoh plný chutí - varenie počas kempovania

Ako udržať svoj žalúdok plný aj počas kempovania? Kľúčom je správna kempingová výbava na varenie.

Okrem nocľahu (ktorý sme pokryli spacákom, karimatkou a stanom) je bezpochyby ďalšou vecou, ktorá nám bude lámať hlavu, otázka stravovania. A tu sa dostávame ku kempingovým varičom, riadu a jedlu. Poďme pekne poporiadku.

Ako si uvarím jedlo?

K vareniu budeme potrebovať kartušu a varič. Kartuša je, jednoducho povedané, nádoba naplnená plynom (ak si vyberieme plynovú verziu). Plynové kartuše (naplnené zmesou propán-bután) sú lacnejšie, ľahko sa s nimi manipuluje a majú nižšiu hmotnosť.

No ak by sme sa vybrali do podmienok pod nulou, skončili by sme o hlade, najmä ak kartuša nemá vysoký podiel propánu, ktorý horí aj pri mínusových teplotách. V prípade, že chceš plynovú kartušu používať aj v zime, sleduj podiel propánu v kartuši - čím viac, tým lepšie.

Preto sú na trhu dostupné aj benzínové variče, ktoré sú síce drahšie, ťažšie, no navaríš si s nimi bez problémov aj pod bodom mrazu. Ak sa však na žiadnu takú expedíciu nechystáš a plánuješ kempovať v príjemnom počasí, určite siahni po plynovej kartuši.

Nie je kartuša ako kartuša

Treba si premyslieť, kedy a za akých podmienok budem variť. Chcem, aby mi voda zovrela do minúty alebo mi nevadí, keď počkám dlhšie? Pretože na trhu možno dostať rôzne kartuše s varičmi s rôznym výkonom a podľa toho sa odvíja aj ich cena.

Kartuše s varičmi môžu byť konštruované do výšky, kedy je kartuša s varičom priamo spojená, no existujú aj kartuše, ktoré sa s varičom spájajú hadičkou. Niektorí výrobcovia ponúkajú aj špeciálne zostavy, ktoré sú tvorené kartušou, varičom, zabudovanou nádobou a tepelným výmenníkom - tu ste ale odkázaní len na konkrétnu nádobu, ktorá je v zostave. Takýto druh varičov je obľúbený najmä u horolezcov.

Varič

Ku kartuši budeme potrebovať aj varič, ktorý sa nakrúti alebo napichne na kartušu. Tu daj pozor, aby si mal kartušu a varič kompatibilný – ak mám skrutkovaciu kartušu, potrebujem skrutkovací varič, pozor aj to sa môže u niektorých výrobcoch líšiť a môžu mať iný závit.

Na výber sú rôzne veľké a spratné variče, pri ktorých kúpe je dobré si premyslieť, kde ho chcem najčastejšie využívať – opäť pripomínam – na hory siahneme po čo najskladnejšom variči, v kempe si môžeme dovoliť aj väčší varič, to isté platí aj pre kartušu. Takisto je dôležité si premyslieť podmienky, pri ktorých budem variť (teplota, vietor a pod.).

Potrebujem kempingový riad?

Na čom si navaríme, už máme poriešené, teraz prichádza na rad otázka – v čom si to uvarím? A tu sa dostávame k obrovskému výberu kempingového riadu. Líšia sa počtom kusov riadu, množstvom jednotlivých dielov, hmotnosťou, určením skôr do kempu alebo do hôr a pod.

Môžeme si vybrať rodinnú sadu v sete, kde nájdeme viacero kusov riadu alebo si môžeme vybrať sólo kempingovú súpravu, ktorá je ideálna na hory a zaberá minimum miesta. Jednotlivé sety sa líšia svojou veľkosťou a objemom.


Pri kempingovej výbave sa kladie dôraz na multifunkčnosť a skladnosť. Jednotlivé kusy riadu vieme pekne poskladať do seba spolu s príborom a tým pádom efektívne šetríme miesto pri balení. Okrem klasického hrnca na varenie a mištičiek si môžeš zaobstarať lopár, rôzne dózičky a nádobky na korenie a soľ, príbory, kliešte na opekanie a iné.

Dehydrované jedlo – ideálna voľba

A prichádzame k samotnému jedlu – čo si uvarím? Výber jedál na outdoorové aktivity výrazne pokročil a vďaka tomu si vieme vybrať z kvalitných dehydrovaných jedál, ktoré si pripravíme behom pár minút. Či už preferuješ polievky, mäso alebo cestoviny, z bohatej ponuky jedla si vyberie každý.


Veľkou výhodou týchto jedál pri kempovaní v horách je, že dehydrované jedlá sú ľahké a spratné, no napriek tomu ti poskytnú potrebnú energiu v podobe kvalitnej stravy.

Samozrejme, v kempe máme väčšie možnosti uvariť si aj niečo „normálne“ zo surovín a fantázii sa medze v tomto prípade nekladú.


V súčasnosti si so správnou výbavou vieme pripraviť kvalitné a polnohodnotné jedlo aj vysoko v horách počas viacdňového treku, tak prečo si svoje obľúbené jedlo nevychutnať s tými najkrajšími výhľadmi?

Ak ťa zaujíma téma kempingu, sleduj náš seriál článkov Ako na kemping, v ktorom sme už rozobrali viacero tém týkajúcich sa prespávania vonku.